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敖易达

2023-09-04

游客

红茶有几种/?

红茶有几种/?

1、祁门工夫:在中国,红茶主要还是清饮,更能感受红茶本身醇美的香气和味道。;
2、正山小种:正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。;
3、金骏眉:金骏眉是正山小种茶的顶级品种。;
4、百瑞香:百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。;
5、阿萨姆红茶:产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。;
6、大吉岭红茶:产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。;
7、锡兰红茶:以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。

红茶都有几种?

红茶按加工分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。按规格分为白毫、碎白毫、片茶、小种、茶粉、切碎-撕裂-卷曲红茶。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。

红茶分为哪几种?

1、祁门工夫:在中国,红茶主要还是清饮,更能感...

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司马念山

2023-07-04

游客

中国十大红茶品牌有哪些

中国十大红茶品牌有哪些

红茶的品种有哪些

中国红茶排名前十名

中国红茶排名前十名:

1、正山小种:于福建省武夷山市桐木关首次创制成功,是世界上最早的红茶,产地以桐木关为中心,外形匀整紧结,呈现铁青中带褐色的色泽,有含蓄细腻的花香。冲泡后,汤色橙黄透亮,滋味醇厚甘爽,汤中呈现独特烟香和桂圆汤香。

2、闽红工夫:政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫统称闽红工夫茶,产自福建的政和县、福鼎县和福安县。

政和工夫——干茶条索匀奇肥硕、色泽乌黑油润、金黄色茶毫和茶芽显、香气浓郁芬芳,宛如紫罗兰的浓香。冲泡后,滋味香浓、富有收敛性。

坦洋工夫——干茶细长匀整、色泽乌黑有光泽、白色茶毫显。冲泡后汤色呈鲜艳金黄色,滋味醇厚,汤中香气清新。

白琳工夫——干茶条索紧结纤细、橙黄色茶毫显著。干茶毫香显著,冲泡后,汤色桔红,滋味清甜淳和。

3、越红工夫:又名条红茶,主产地在浙江绍兴。干茶条索紧实直长、色泽乌润、带灰白茶毫。冲泡后汤色浅红,滋味鲜甜,香气浓郁。

4、宁红工夫:主产区位于江西省修水县。干茶苗峰显、紧细,茶毫较细密、红色经络略显,颜色乌黑油润,香气高扬。冲泡后,...

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曹天寒

2023-05-19

游客

如何辨别茶叶的好坏

如何辨别茶叶的好坏

金骏眉和大红袍区别

金骏眉和大红袍区别

1、种类不同

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合研制出的新品种红茶。

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

2、生长所需环境不同

金骏眉生长的生态环境在地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。

大红袍生长在气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

3、口感不同

金骏眉香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和...

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花寻珍

2023-05-09

游客

福建茶叶品牌十大名茶

福建茶叶品牌十大名茶

福建茶叶品牌十大名茶如下:

1、安溪铁观音。铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品,至今已有两百余年历史,它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。

2、武夷岩。武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶,简称武夷岩茶,武夷岩的品种分类极多,非茶叶专业人士绝非能够分清,品种花色数以百计,茶名繁杂。

3、永春佛手。永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶,在30年代初的时候,少量的佛手茶已经开始转销国外,永春佛手以味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱。

4、黄金桂。黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色金黄明亮,闻起来有桂花的香味,滋味醇细甘鲜。

5、闽北水仙。闽北水仙是乌龙茶类之上品,它原产于福建建阳县,闽北水仙形状疑似“蜻蜓头,青蛙腿”,汤色清澈橙黄,滋味醇厚回甘。

6、白牡丹。白牡丹属于白茶,是福建著名的特产,与1922年创制,白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,汤色橙黄,汤味鲜醇。

7、白毫银针。白毫银针简称银针,又称白毫,属于白茶的一类,产于福建福鼎、政和两县,白毫银针色白而有光泽...

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武晓志

2023-04-20

游客

富含晒茶有什么功能

富含晒茶有什么功能

金花茶中硒(Se)的含量76mg/kg。硒是谷胱甘肽过氧化物的组成分,尤其更重要的是能清除机体内产生过多的活性氧自由基。国茗金花茶谷胱甘肽过氧酶的组成成份能够催化有机过氧化物的还原,还能破坏致癌细胞在人体内形成的氧化物,从而达到抗癌作用;国茗金花茶中的硒(Se)又是一种良好的抗疗氧化剂,保护细胞膜的结构和功能;硒(Se)还能保持酶与蛋白质的生理活性,刺激免疫蛋白和抗体的产生,增强肌体免疫功能,提高肌体抗病力,硒(Se)又具有抗衰老作用。

古树晒红是什么茶

昨天南歌给喝红茶的茶友推荐云南的晒红茶和滇红茶时,茶友一脸懵,他说:以前就只知道滇红,怎么现在还有一种叫晒红?到底喝滇红茶好,还是喝晒红茶好?以前喝的是滇红还是晒红?一系列的困惑,接下来南歌带你找答案。第一:从定义与起源说起晒红的起源有两种说法,一种是来自云南的传统红茶叫太和甜茶。据说太和甜茶是属于普洱地区镇沅县这个地方的一个传统的红茶,据说已经有300年的历史,很多人认为,晒红它就是太和甜茶演变发展而来;第二种说法是,当代的茶农自己创制的一种工艺,它是结合滇红茶以及普洱的晒青工艺而发展起来的。对这两种起源的说法,南...

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甘双和

2023-04-04

游客

比较好喝的花茶有哪些品牌呢,种类多一点的,想换换口味

比较好喝的花茶有哪些品牌呢,种类多一点的,想换换口味

首先来看下花茶的种类玫瑰花茶玫瑰花茶在中国应用较广发,非常的常见,由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,花香浓郁,滋味甜美。此种花茶性质温和,具有显著的理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。桂花花茶桂花花茶,精选优质绿茶和优质桂花,经过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。这种花茶茶香、花香并茂,芬芳持久,是一种具有排毒功效的美颜花茶。百合花茶百合花茶也是较为普遍的花茶种类之一,主要材料为百合。百合花茶味甘微寒,有润肺,清火,安神的功效,适用于咳嗽、眩晕、夜寐不安等症。茉莉花茶茉莉花茶是最普通也是最常见的花茶,利用茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香制作而成,具有安神、解郁、健脾理气之功。金银花茶金银花味甘,性寒。功擅清热解毒、疏散风热。可用于皮肤疮疡、乳腺炎、外感风热、口舌生疮等。玉兰花茶玉兰花茶,采用优质绿茶、白玉兰鲜花为原料,通过精心调制而成。这款花茶香味比较独特,滋味醇厚、回甜,能和气、消痰、益肺。菊花茶菊花味辛、甘、苦,性微寒。功擅疏散风热、清热解毒、清肝明目。可用于风热感冒、眩晕头痛、目赤肿痛等。菊花又用黄菊花和白菊花之分,其中黄菊花疏散风热、清热解毒效果较好...

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