常喝小米粥有什么好处和坏处？(经常喝小米粥有什么好处?)

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常喝小米粥有什么好处和坏处？

小米粥是好东西，一般胃口不好的人都可以喝小米粥来调理肠胃。

吃小米粥有什么坏处

坏处：

1、长期存放的老小米具有致溃疡作用，必须选择新鲜的小米；吃小米一定要用质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。

2、营养不全面，小米蛋白质的氨基酸组成不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养 小米不要洗的次数太多防止营养流失。

3、由于小米性稍偏凉，虚寒与气滞体质的人，要少吃小米。建议小米要趁热喝，以达最好功效，这样才能更好的充分汲取其精华。

扩展资料：

煮小米粥的注意事项：

1、煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。

2、如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅；

3、如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。

4、要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。

参考资料：

人民网-小米粥怎么煮营养更丰富

人民网-一碗小米粥 养生功效多

每天喝小米粥有哪些好处

在我们的心中，小米绝不仅仅是粮食那么简单，无论是脾胃气弱还是消化不良，无论是反酸胃胀还是脾虚久泻，一碗热乎乎的小米粥下肚，足以安抚躁动不安的胃

肠胃不好的人喝小米粥可以吗

“养胃”这个事情本来就没有准确定义。每个人胃肠情况不一样，体质也各有不同。比如说，有的胃酸多，有的胃酸少。

有些是胃溃疡，有些是萎缩性胃炎，有些只是胃动力不足。情况不一样，适合的食物肯定也有差异，对一种食物的反应各不相同。若说每个胃病患者都要吃同样的“养胃食物”，那就不科学了。

对于个人来说，倾听自己身体的反应，要比听别人的传说更有意义。你的胃是不会骗你的。觉得小米粥舒服就不妨经常喝，觉得不舒服就少喝或不喝。

另外一方面，小米的品种、小米粥的煮法有所区别，可能也会对“养胃”之类效果有相当大的影响。

扩展资料：

相关建议：

1、品种：软糯口感的小米适合胃酸少的人

有些小米比较粗散，有的比较黏糯，甚至还有黏性小米，也称为“小黄米”。东北的黏米饭、黏豆包等小吃，就是用黏小米做的。

对胃酸偏少的朋友来说，选择口感软糯一些的为好。对胃酸多的人来说，不要选择黏小米。

目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米最好消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的朋友。

2、碾磨：没有精磨的小米利于恢复肠胃功能

如果仅仅把小米去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，营养价值会比较高。因为较少的加工能保留小米种子当中丰富的B族维生素和矿物质，这些营养物质有利于胃肠功能的恢复。

不过，碾磨较少的小米质地会硬一点，需要煮更长时间，充分煮软，才适合消化不良的人。

而碾磨得比较精的小米则吸水特别快，煮十几分钟，甚至煮沸焖十几分钟后，再煮沸几分钟，就软烂了。

古代传说中的所谓养人的“米油”，其实是没有精磨的小米煮出来的上层汤，其中富含维生素B1、维生素B2、钾等营养成分，也含有少量脂肪和糊精类物质。古代没有精磨的机器。而且在清朝之前，北方地区是吃不上白米粥的，几千年来都是以小米为主要的煮粥食材。

3、酸碱性：煮粥放碱会损失B族维生素

小米中的淀粉粒在弱碱性条件下容易煮烂。南方地区的自来水、净水属于酸性水，煮出来的小米粥颗粒不容易软烂，而且香气也不足。北方地区以弱碱性水为主，煮出来的小米粥口感要好得多。

很多人煮小米粥时喜欢少量放点碱，这种操作会损失维生素B1和B2，十分可惜；但对于患胃病的人来说，煮烂一些比较容易消化。特别是胃酸多的人，会感觉舒服一些。

所以，一切事情都不是绝对的，只是要注意，喝了加碱的小米粥，就要从其他途径再补充一些B族维生素了。

参考资料：

人民网－喝小米粥真能帮你养胃？

吃中西药喝小米粥解药吗?

楼主你好。
小米粥却有解毒的作用，但是较之绿豆之类的解毒食物大大的不如，其功效基本可以忽略不计，更不会影响药效。而且小米粥对患者来说也是营养品。
楼主要是有所顾虑，可以等个10分一刻钟的再吃粥。

男人应该怎么保健养生？

生活有规律，早睡早起，不熬夜。不抽烟、不喝酒。适当的运动，增强抵抗力。在日常的生活中，要多吃新鲜的水果和蔬菜，常吃燕麦、大枣、西红柿等食物。保持好的心情，遇事冷静，开心最重要。

减肥可以喝小米粥吗

小米也是不错的粗粮，每百克小米热量361千卡，蛋白质9g，脂肪3.1g，碳水75.1g，膳食纤维1.6g 维生素矿物质都不错，虽然升糖速度比黑米玉米这些要高一点，但也比大米低，营养价值也要高于大米