今天得宠网给各位分享板栗煮排骨汤的做法的知识,其中也会对板栗炖排骨咋整好吃(板栗炖排骨怎么做好吃)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
熟地板栗可以放一起煲排骨汤。熟地具有养血滋阴,填精益髓之功效。板栗具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿之功效。排骨具有补肾养血,滋阴润燥之功效。熟地板栗排骨汤具有补肾养血,滋阴润燥,填精益髓,健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿的作用。
熟地板栗放一起煲排骨汤的做法:
熟地板栗排骨汤
主料:脊骨450克,淮山400克,板栗150克,熟地15克。
辅料:盐2克,姜3片,料酒10克。
制作过程:
1、排骨洗净焯水沥干备用。
2、姜片切好备用。
3、排骨和姜片一起放入铁内,加入适量的料酒。再加入清水半锅。
4、大火烧开。
5、板栗处理好备用。熟地准备好备用。
6、铁锅里面的汤烧好后倒入紫砂锅里面。
7、加入熟地、板栗一起煮中火1个半小时。
8、淮山处理好。
9、加入一起煮1个小时。
10、1个小时后加入适量的盐。
11、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,填精益髓,健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿。
熟地板栗煲排骨汤的营养价值:
1、熟地性味甘温。归经入肝、肾经。具有养血滋阴,填精益髓之功效。凡真阴不足,精髓亏虚者,皆可适用。
2、板栗性味甘温。入脾、胃、肾三经。具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿之功效。适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,常吃些栗子能强身愈病。
3、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
板栗排骨汤做法一,
材料
主料:猪排骨(大排)150克,
辅料:栗子(鲜)50克,
调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
做法
1.将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;
2.板栗剥皮待用;
3.坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;
4.捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。
做法二,玉米板栗排骨汤
材料
排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞适量,料酒适量,盐适量,姜片适量
做法
1.排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块,板栗掰皮。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。
做法三,栗子红薯排骨汤
材料
在现在这个时代,我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效,今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤,香甜可口,暖身养胃,非常适合冬日食用。3-4人份:栗子:400克(去壳)红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗
做法
1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
3. 红枣洗净拍扁去核;
4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
骨头给它焯完水之后放入高压锅,然后放入板栗,放入调料,最好放点玉米,一起煲汤就可以了
板栗,笋干,排骨可以一起炖。先将排骨在油锅中炒熟,然后添入开水,先炖十分钟,然后加入笋干,板栗,再炖十分钟就可以出锅。当然,各种佐料是必不可少的。
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