闽南佛诞宴席一般出几个菜？(闽南酒席几道菜)

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闽南佛诞宴席一般出几个菜？

一般十六个菜，八个荤菜，八个素菜，谐音发发，大吉大利的意思，八个荤菜，佛跳墙，走油肉，油爆大虾，清蒸石斑鱼，白斩鸡，扣三丝，红烧狮子头。红烧牛肉，八个素菜为，花菜炒肉，炒双姑。炒鸡毛菜，炒素什锦，馄饨，玉米烙，蒜泥土豆，最关键一道菜长寿面，这道菜必须有

什么是素宴？

素宴指的是以朴素为主的宴会，也就是展现的很朴素的宴会。素宴体现了其朴素的风格和特点，而且也是真实的，不是那种花枝招展，华而不实的那种宴会。素桌指的是一桌都放满了素菜的桌子，也就是说该桌只吃素菜的意思。素桌一般乘放的是各种类型的素材，没有任何荤菜。

云南百日宴菜单？

荤腥分为全荤和半荤，全荤普遍有烤羊排、辣子鸡、焦糖肘子、东坡肉、清真鲈鱼、白灼虾等，这类荤腥内里全是肉，贵宾吃起来也过瘾。半荤普遍有回炉肉、三鲜丸子、青椒**、小炒肉、水煮鱼、蒜泥肥肉等，每盘菜内里有荤有素，就不会太浓重。素菜：素菜普遍是当季陈腐菜蔬。比方，干煸四序豆、干锅花菜、蒜泥空腹菜、炝炒红薯叶，多为绿色菜蔬叶，比拟分明佐餐，宾客也比拟爱好吃。其余，醋溜大白菜、泡椒藕丁、手撕包菜也很受人欢送。本来宴席菜品都并行不悖，按照栈房推出的菜单，家长稍作安排就不错了。为了超过满月酒的中心，不妨配少许心爱造型的菜肴也不错，比方小熊形势的米饭，朵儿格式的生果，孩子们也会很爱好的。

30人，怎么给配菜几个荤菜凉菜点心酒水饮料及它？

一般来说标准宴会的菜单菜的数量是一致的，冷、热菜加上点心、水果，一共8-9道菜，人数多的话可能会加到10-12道。冷菜：根据人数不同，可以是3种、4种、6种、8种、10种或者12种，一般情况下是双数，以拼盘形式上。热菜：一般是5道左右，其中包括一道海鲜、一道牛肉或羊肉、一道禽类、一道鱼、一道素菜。汤：根据客人的要求，荤素均可，规格高的话，是每人一份。点心：一般是两种，一甜一咸，也是按拼盘形式上，如果另有主食，比如米饭、面条等，可以单独上。水果：一般就是2-4种水果的拼盘了，宴会规格高的话，是每人一份。