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七八年前第一次去台湾,发现一个名菜“**妹”,哈哈
蓬莱仙洞位于池州市石台县城东9公里仁里镇杜村村,是晚唐著名诗人杜荀鹤的家乡所在地,蓬莱仙洞洞长9公里,分天洞,中洞,地洞,洞内钟乳石造型优美,质地洁白,被称为中国第一洞,洞内长年温度15-18,如果是夏天进洞游览,建议要穿带长衣长裤!以免受涼!景区农家乐提供本地特色菜品,和干净卫生的住宿环境!本地社会治安,被评为全国社会治安综合治理先进县!绿色硒都,醉美石台,欢迎你们来游玩!
【配方】三花淡奶250克、大蒜汁10克、白糖3克、鸡粉3克、精盐2克;【制作工艺流程】将三花淡奶加入大蒜汁、白糖、鸡粉和精盐,然后用蛋抽使劲搅打均匀即成;【备注】本款酱汁建议随用随调,避免时间长了变质或引起食品安全事故。★菜品演绎★1、风范龙虾仔【主料】重约300克的龙虾仔1只;【辅料】食用花3朵、蓬莱松叶1朵;【调料】风范汁50克,干葱茸5克、蒜茸3克、葱花2克;【制作工艺流程】①龙虾仔**治净,从中间一开二,去除内脏后洗净,表面拍一层生粉,入三成左右热油中炸至金黄,捞出控油;②锅入底油烧至四成热,下蒜茸、干葱茸爆香,下入过油的龙虾仔,烹入老才臣料酒20克,并倒入风范汁快速翻炒均匀,待原料表面裹满汁水后起锅装盘,做好盘饰及点缀鲜花,撒上提前煸香的葱花即成。
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