湖北中秋家宴菜谱？(湖北中秋家宴菜谱视频)

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湖北中秋家宴菜谱？

湖北这么大，又各地有各地的口味不同，吃法也都是不一样的，品种繁多，所以中秋如果是家宴，也是按家庭口味需求来决定，有的喜欢吃辣，有的清淡，有的咸香，所以本人家过中秋为例，有元子，鱼，红烧肉，排骨藕汤，板栗烧鸡子，扣肉，青椒**，青菜两盘，鸡尾虾，九菜一汤，十全十美。

湖北省特色菜谱？

湖北省特色的菜谱。1.清蒸武昌鱼2.皮条鳝鱼3.红烧野鸭4.沔阳三蒸5.红菜苔炒腊肉6.糍粑鱼7.热干面8.绝味鸭脖

麻城十大名菜？

1、麻城肉糕：为麻城传统名菜，将鲜鱼、猪肉去骨剔皮，剁成肉浆，将豆粉等按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入佐料，制成圆形，放入蒸笼，猛火蒸15-20分钟即可。2、河鱼面：主要以鲜鱼、精苕粉、食盐为原料，采用民间传统手工制作。3、银丝空心面：以精白面粉精制而成，色白心空，细如银丝，清爽可口，入锅不浑汤，进口嫩而香。4、红安绿豆粑：色泽金黄，外焦内软，椒咸味美，油而不。5、烧梅：配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，可蒸、可炸、可烤，成菜香甜可口，滋味美妙。6、酸米粉：晶莹剔透，酸爽入口，筋道感足，质地柔韧，色泽呈乳白色，圆条形、条形均匀，具有发酵性酸味，柔软爽口，筋道感足，韧性好。