葱油卷怎么做最好吃 图解葱油卷的做法(葱油卷的做法视频窍门)

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葱油卷怎么做最好吃 图解葱油卷的做法

葱油花卷

材料

面粉，酵母粉，葱,油,盐,糖

做法

1、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。

2、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。

3、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。

4、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。

5、从一边卷起成条状，切成等宽段。

6、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

7、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧20分钟左右。

8、大火烧开，蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟即可。

小诀窍

面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同

请问赣州美食中的油炸葱卷怎样做?

材料
三星青葱8支，面粉100公克，鸡蛋1颗，吉士粉20公克，水适量，辣椒酱3大匙，蕃茄酱1大匙，糖1/2大匙，水50㏄
做法
1.三星青葱洗净后，切除根部，沥干备用。
2.一次取两支作法1的青葱对折后，再将葱尾绕圈绑成葱卷备用。
3.面粉、吉士粉、蛋液与水混合搅拌均匀成面煳备用。
4.将作法2的葱卷均匀的沾裹上作法3的面煳。
5.热锅，倒入适量的沙拉油，将作法4的葱卷放入油锅中炸熟表面呈金黄色，捞起沥油。
6.所有调味料混合均匀，放入锅中以小火煮沸即成甜辣酱，搭配作法5的葱卷食用即可。

葱油卷怎么做最好吃 图解葱油卷的做法

葱油花卷

材料

面粉，酵母粉，葱,油,盐,糖

做法

1、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。

2、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。

3、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。

4、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。

5、从一边卷起成条状，切成等宽段。

6、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

7、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧20分钟左右。

8、大火烧开，蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟即可。

小诀窍

面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同

葱油卷怎么做最好吃 图解葱油卷的做法

葱油花卷

材料

面粉，酵母粉，葱,油,盐,糖

做法

1、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。

2、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。

3、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。

4、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。

5、从一边卷起成条状，切成等宽段。

6、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

7、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧20分钟左右。

8、大火烧开，蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟即可。

小诀窍

面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同

山东煎饼卷大葱怎么吃

食材
主料
西玉米面
150g
白面
50g
柴鸡蛋
150g

辅料
油
适量
黄酱
适量
盐
适量
清水
适量
芝麻酱
适量
香油
适量
步骤

1.把150克细玉米面和50克面粉混合，里面放少许盐拌匀；



2.用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀

3.煎饼稍一卷边便可翻面，然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张

4.把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀，柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋

5.先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用；



6.夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜，这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了

葱油卷怎么做最好吃 图解葱油卷的做法

葱油花卷

材料

面粉，酵母粉，葱,油,盐,糖

做法

1、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。

2、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。

3、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。

4、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。

5、从一边卷起成条状，切成等宽段。

6、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

7、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧20分钟左右。

8、大火烧开，蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟即可。

小诀窍

面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同