为什么韭菜这么便宜？(为什么韭菜这么便宜很好吃)

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为什么韭菜这么便宜？

韭菜种植的成本是特别低的，但是产量却是比较高的，而且他没有季节性，一年四季都可以长，所以产量自然比其他蔬菜类的要高，而且方便。这也就是从另一个方面解释了为什么韭菜的价格那么便宜了。一般种植一亩韭菜所需要的成本大概就是韭菜种子或韭菜苗的费用、土地租金、肥料、种植设备还有劳动力费用，这中间所有的费用加起来大概也就两千多块钱左右。

韭菜为什么越来越多？

因为韭菜的根每年都能重新发芽

韭菜为什么会蔫？

萎焉的韭菜最好别吃了。新鲜的韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素Ｂ、Ｃ等多种营养成份。不但对人体健康十分有利，而且人食后可产生增进食欲和促进新陈代谢的功效。但萎蔫的韭菜含有大量的硝酸盐，不新鲜的韭菜硝酸盐也可转化成**酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚。生韭菜存放时间也忌过长。

韭菜为什么没有虫？

韭菜本身有一种特殊的气味，很多虫子不喜欢这味道，但是也有一种虫子会生长在韭菜根部，菜农在种植时把农药浇灌到了韭菜根部，虫子才无法存活，市场看不到韭菜有虫子，就是因为根部已经提前把虫子杀死了。

韭菜为什么冻不死？

韭菜冬天冻不死很正常，这跟它的自身习性有关系，韭菜是多年生草本植物，韭菜是吃叶子，结的果实是韭菜花和韭菜籽。韭菜在冬季，地上部分会枯黄，表面上像是冻死了，但它的根系仍然活的很健壮，而花芽部分则处于休眠状态，而不是真的死了。等春季一到就会接着萌芽，继续生长。

为什么韭菜是属于荤菜？

韭菜是属于荤菜的原因主要有两点：其一，韭菜属于多年生草本植物，其草茎和叶子含有一定的蛋白质和脂肪，具有比较浓郁的味道和香气，而这些都是荤菜所具备的特点。其二，韭菜常常与肉类一起烹饪，比如韭菜炒肉、韭菜煎蛋等等，这也让人们更加认为它属于荤菜范畴。虽然韭菜是属于荤菜，但是它也是一种非常具有营养价值的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量更是比一些水果还要高。因此，无论属于什么类型的菜肴，我们都可以适当的食用一些韭菜来补充身体所需的营养。